|
|
|
Ekmekte gramajın ve tuz oranının düşürülmesi, kepek miktarının artırılması gibi hazırlıklar sürerken, Bursa'da şimdilik bir değişikliğe gidilmeyeceği bildirildi.
|
|
|
ŞULE VURAL ALKAN
Bursa Fırıncılar Odası Başkanı Talip Andiç, ekmekte değişiklikler yapılması ile ilgili gelişmeler olduğunu belirterek, ''Ekmeğin gramajının 250 grama düşürülmesi gündemde. Ekmek en az 250 gram ağırlıktan başlayarak 50'şer gram arttırılmak suretiyle piyasaya arz edilecek. Bu çok iyi olur. Bu durum israfa yol açmayacak'' dedi.
ACİLİYETİ YOK
Bursa'da 300 gram ekmeğin 75 kuruşa satıldığını hatırlatan Andiç, şu anda gramajın düşürülmesi gibi bir durumun söz konusu olmadığını kaydetti. Andiç, gramajın düşürülmesinin bir aciliyeti olmadığını dile getirerek, ''Bu durumu ilerleyen dönemde ele alabiliriz. Şu anda en büyük problemimiz kaçak fırınlar. Yani öncelikle halletmemiz gereken en önemli şey kaçak fırınlar. Bu konuda denetimlerimiz devam ediyor'' diye konuştu.
KAÇAKLA MÜCADELE
Kaçak fırın sorununu çözdükten sonra ekmekle ilgili değişimleri ele alacaklarını belirten Talip Andiç, şöyle devam etti: ''Bursa'da 400 civarında resmi fırın var. Yaklaşık 120 tane de kaçak fırın bulunuyor. Kaçak fırınlarda sağlıksız şartlarda ekmek üretimi yapılıyor. Bunlarla mücadelemiz devam edecek.''
|
|
15 Ocak 2012
14 :
32
Bursa'da ekonomi
0 yorum
85 okunma
Haberi Yazdır
Favorilerime Ekle
